Siapa yang suka makan tempe? Semua orang pasti suka dengan makanan yang stu ini, selain kandungan gizinya yang cukup baik terutama kand...
Siapa yang suka makan tempe? Semua orang pasti suka dengan makanan yang stu ini, selain kandungan gizinya yang cukup baik terutama kandungan protein yang hampir sama dengan daging dan telur, serta harganya yang sangat terjangkau. Apalagi kalau dibuat dengan berbagai masakan sehari-hari, mulai dari oseng-oseng, digoreng, di sayur, atau dibuat keripik pun jadi. Kali ini kita akan membuat Resep Masakan Sehat berbahan dasar tempe, pasti Sahabat Nestle semua ingi mencobanya karena olahan tempe yang satu ini berbeda dari yang lain. Kita siapkan bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat rolade tempe berikut ini:
Bahan:
- 400 gram tempe yang sudah di kukus dan dihaluskan. Sisihkan.
- 3 butir telur ayam
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 batang daun seledri yang sudah di cincang halus
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt merica
- Bumbu yang dihaluskan:
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara membuatnya:
- Ambil 2 butir telur, kemudan kocok sampai kaku, tambahkan garam secukupnya dan buat telur dadar ukuran tipis menjadi 4 lembar. Sisihkan.
- Selanjutnya, campurkan tempe, tepung terigu, seledri, bumbu halus, 1 butir telur, kaldu jamur, garam, merica dan juga gula. Aduk semua bahan sampai tercampur, dan bagi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
- Siapkan telur yang sudah di dadar tadi 1 lembar yang bawahnya sudah dialasi plastik dan sudah diberisedikit minyak, berikan 1 bagian adonan tempe tadi diatasnya dan ratakan. Gulung perlahan agar rapi dan lebih padat. Ikat kedia ujung pembungkus tersebut sampai rapat bisa ditali atau ditusuk menggunakan tusukan.
- Jika semuanya sudah digulung, kemudian panaskan panci pengukus dan adonan di kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Kalau sudah matang, biarkan sampai dingin, lepaskan pembungkusnya, dan potong sesuai selera. Dan Resep Masakan Sehat dari tempe ini siap untuk disajikan.
Itulah Resep Masakan Sehat dari bahan dasar tempe yang bisa Sahabat Nestle buat di rumah dengan mudah dan bahan yang digunakannya pun tidak sulit. Ayo coba sekarang juga!.
COMMENTS